汇四海之精，筑一粟之安
 

2026年8月28日，闽泰minder培训室座无虚席，来自食品供应链、连锁餐饮、食品工厂等多个行业的企业精英齐聚一堂，共同探讨虫害管理的重要话题。

从名字出发，了解“研习舍”的初心

活动伊始，闽泰顾祥先生围绕“为什么叫《M.ITC 研习舍 食安沙龙》”进行了分享。

“研习舍”不仅是一个学习交流的空间，更承载着闽泰对专业知识沉淀、行业经验传承和食品安全交流的长期期待。通过定期开展专题分享、案例研讨和行业交流，希望让更多从业者在开放、轻松的氛围中相互学习、共同成长，为食品安全管理带来更多新思路。

走进研习舍，回望虫害行业发展历程

与会嘉宾在沈磊的引导下，参观了闽泰Minder沉浸式互动科普展馆M.ITC。

分享过程中，沈磊重点介绍了两本虫害行业具有代表性的著作——《昆虫记》和《寂静的春天》。

《寂静的春天》从环境保护的角度，引发人们对化学药剂使用、生态平衡和可持续发展的深入思考。
 

在思考和领略“研虫义理之精微，辨析中西之异同”的行业人文情怀。

建规矩、抓执行、可追溯

关海平老师带来《用“大白话” 讲清体系管理那些事》，分享了管理体系核心逻辑、食品安全体系演进、质量管理七大原则，介绍从建规矩到可追溯的体系落地方法。

管理体系是一套好用的、能固定、可复制的做事规矩加检查方法

七大原则口诀： 客户至上、头雁领航、人人有责、按章流程、日日优化、数据说话、伙伴同心

体系标准关系： ISO 9001 + HACCP → ISO 22000 → FSSC 22000

三大坑： 拿来主义、知其然不知其所以然、PDCA对象不统一

体系管理不是摆样子，是建规矩、抓执行、可追溯。

以案为鉴，合规为先

姜赛华老师为大家带来了《新监管形势下餐饮&工厂&仓储综合虫害风险管控》的主题分享。分享了以“环境治理+物理屏障+合规用药+持续监测”为核心的系统化虫害管理解决方案。

合规管控四步走：  核查农药登记证、物理屏障优先、区域化管理、警惕低价服务。

虫害管理不是“喷药杀虫”，而是环境治理+物理屏障+合规用药+持续监测的系统工程。

汇四海之精，筑一粟之安。

食安热点事件讨论，大家从敌敌畏事件延伸。应该如何做好食品安全管理，如何精确的使用药剂-药剂的使用范围进行了讨论。

期待更多伙伴相聚研习舍，共同探索食品安全管理的更多可能

下一期《M.ITC 研习舍 食安沙龙》第9期 9月18日不见不散

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如果您想参加活动，请填扫码报名我们会在下期活动前联系您。
 

关于闽泰

目前，闽泰已将服务能力覆盖至上海、江苏、浙江、安徽、广东、北京、成都等全国多个省市，并作为上海市病媒生物应急保障单位，连续参与中国国际进口博览会的保障工作。

闽泰Minder,身边的更专业的虫害管理服务运营商!致力于探究昆虫与公共卫生及食品安全的关系，践行创新的闽泰服务流程M.I.N.D.E.R，遵循G.DPM--绿色数字虫害管理理念，提供行业领先的虫害智能预警和管理方案。国家高新技术认定企业、中小型科技企业、专精特新认定企业、连续多年“有害生物防制行业综合实力三十强--优秀企业”，上海市公共卫生事件应急处置预备队，连续参与中国国际进口博览会的保障工作等。全国及上海行业最高资质单位。闽泰Minder，深耕于食药行业，为超10000家的商业机构及政府单位提供虫害风险管理服务。

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